Production of the East Tyrolian grain mills

 

The millstone ist the most essential part of the mill, which is perfect for grinding of healthy, organic wholemeal flour. The quality of the millstone is decisive both for the grinding capacity of the mill and the quality of the ground product.

 
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Osttiroler Getreidemühlen, Sextener Urgestein Volcanic stone Osttiroler Getreidemühlen, NA - Naxosstein
Sexten-granite - prehistoric rock
Natural stone from South Tyrol which is directly cut out from the rocks. Then it is cut to the required size and prepared.
Volcanic stone

NA - Naxos stone
     
Pine wood : The wood for the East Tyrolean grain mills.
     
Pine wood:
Pine wood has been used for the East Tyrolean grain mills for a long time. This wood has the special qualities of being able to keep flour pests at bay through its special resin and of not being sensitive to changes in temperature.
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A quick look at the production of East Tyrolean grain mills  
     
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